Πέμπτη, 26 Ιουλίου 2012

Αυτό το κόσμημα δημιουργήθηκε για μιά υπέροχη κυρία που στις 30 Ιουλίου θα γιορτάσει μία ευτυχισμένη επέτειο 50 χρόνων γάμου!!!
Μετά απο σχετική έρευνα για την επιλογή των κατάλληλων κρυστάλλων για την περίσταση, συναποφασίσαμε το κολλιέ να μην έχει χρώμα αλλά να είναι όσο το δυνατόν πιό διάφανο.....
εξ άλλου η κυρία Φανή θα φορέσει ένα απλό λινό λευκό φόρεμα με στρογγυλό ντεκολτέ, τη βέρα της, το δασχτυλίδι των αρραβώνων της και το άρωμά της (L air du temps) το ίδιο εδώ και πάρα πολλά χρόνια που δεν παραλείπει να της το προσφέρει κάθε χρόνο ο αγαπημένος της σύζυγος ,στη γιορτή της, μαζί με μία γλάστρα λουλούδια και Millefeuille η  μπακλαβαδάκια κλπ απο τον ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ......
Η επιλογή λοιπόν ήτανε εύκολη....οι κρύσταλλοι χαλαζία (CRYSTAL QUARTZ)  !!!
Γνωστοί απο την αρχαιότητα για τις προστατευτικές και θεραπευτικές δυνάμεις τους συμβολίζουν το εξελισσόμενο πνεύμα και τη διάνοια των ανθρώπων ενώ στην Αρχαία Ελλάδα ο χαλαζίας χρησίμευε για να ανάβει την ιερή φλόγα στα Ελευσίνια Μυστήρια!
Συμβολικά λοιπόν και στην προκειμένη περίπτωση το κολλιέ αυτό συμβολίζει τη φλόγα της αγάπης, του σεβασμού,της συντροφικότητας,της αποδοχής αυτών των δύο ανθρώπων που συμπορεύονται 50 χρόνια έχοντας ξεπεράσει εμπόδια και δυσκολίες, αντιξοότητες  και πικρίες και έχοντας δημιουργήσει μία θαυμάσια οικογένεια... και μία υπέροχη σχέση ζωής.... Να τους έχει ο θεός καλά.....
Η κ. Φανή μετά την επέτειό της προτίθεται να χαρίσει το κολλιέ σε φιλανθρωπικό Σύλλογο προκειμένου να χρησιμοποιηθεί σε Λαχειοφόρο αγορά!!!

Τετάρτη, 18 Ιουλίου 2012

Τυρόπιτα ξυπόλητη.....

Καλοκαίρι, ζέστη, και η κουζίνα αποφάσισα να γίνει πιό ανάλαφρη γι΄αυτό παρα το ότι λατρεύω τις πίτες με το χειροποίητο φύλλο.... το καλοκαίρι καταφεύγω σε πιό λάιτ εκδοχές τους και η τυρόπιτα αυτή είναι ότι πρέπει...!!!(την αλίευσα στο syntages.nets.gr)

ΥΛΙΚΑ
1 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
600 γρ. φέτα  χονδροτριμμένη με το χέρι
2 γιαούρτια στραγγιστά 2%
3-4 αυγά
Λίγο μαργαρίνη ή ελαιόλαδαο
Λίγη φρυγανιά τριμμένη
Λίγο σουσάμι για πασπάλισμα
Προθερμαίνουμε το φούρνο, και σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα γιαούρτια και τα αυγά.
Ανακατεύουμε με πειρούνι ή με το ΜΙΞΕΡ. Προσθέτουμε τη φέτα και τέλος το αλεύρι.
Βουτυρώνουμε ένα ΠΥΡΕΞ, πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά και ρίχνουμε το χυλό.
Στην επιφάνεια πασπαλίζουμε λίγο σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 γιά 30΄- 40 ΄μέχρι να ροδοκοκκινίσει
Παραλλαγές
Εκτός απο φέτα μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα τριμμένα τυριά.
Την περασμένη εβδομάδα την έκανα με ανθότυρο, κασσέρι, γκουντα, κεφαλοτύρι και ρεγγάτο έβαλα και ψιλοκομμένες 3-4 φέτες ζαμπόν (όλα περισσεύματα) και όλοι
ξετρελάθηκαν...!
Η αδελφή μου την μετέτρεψε σε κοτόπιτα!! Χρησιμοποίησε περισσεύματα ψητού κοτόπουλου και τριμμένο κεφαλοτύρι!! Εγινε εξαιρετική!!!
Μία φίλη την έκανε εκτός απο ξυπόλυτη , πιό εμπλουτισμένη σε χορταρικά και την βάφτισε ..." του περιβολάρη."...Ετριψε 2-3 κολοκυθάκια, και ψιλόκοψε 3-4 πιπεριές φλωρίνης (κόκκινες)  τα πέρασε λίγο απο το τηγάνι να μαραθούν και τα πρόσθεσε στα υπόλοιπα υλικά! Εγινε ανάρπαστη!
Οπως και να την κάνετε, καλή επιτυχία.....

Σάββατο, 14 Ιουλίου 2012

Καλοκαιρινό κολλιέ τυρκουάζ












Ένα καλοκαιρινό κολλιέ κατασκευάστηκε από τη Χρυσομέλισσα Κλαυδία για μία ξεχωριστή εμφάνιση σε ένα γάμο. Χρησιμοποιήθηκε ένα επίχρυσο χειροποίητο μεταλλικό στεφάνι (χυτό) σαν κεντρικό μοτίβο, μέσα στο οποίο τοποθετήθηκε μία ωραία μεγάλη πέτρα τουρκουάζ και πλαισιώθηκε με μικρότερες στρογγυλές τουρκουάζ πέτρες που εναλλάσσονται με επίχρυσες μπίλιες και καταλήγουν σε επίχρυσο κούμπωμα.
Το αραβικό όνομα του τουρκουάζ είναι φαϊρούζ που σημαίνει Τυχερή πέτρα ενώ το αρχαίο ελληνικό όνομα της είναι θυϊτης ή Πέτρα της Αφροδίτης ενώ συναντάται και με την ονομασία Φυλαχτό του καβαλάρη χάρη στις προσταστευτικές ιδιότητες που της αποδίδονται.
Το τουρκουάζ ήτανε η πολυτιμότερη πέτρα για τους Πέρσες, θεωρείται ιερή πέτρα για πολλές ινδιάνικες φυλές της Αμερικής ενώ ένα κομάτι τουρκουάζ δεν λείπει απο τη  μαγική σακκούλα των σαμάνων.
Το χρυσό δαχτυλίδι με πέτρα τουρκουάζ φοριέται για να προστατεύει απο το κακό μάτι, τις αρρώστιες, τα φίδια, το δηλητήριο, τη βία, τα ατυχήματα και όλους τους κινδύνους.
Το τουρκουάζ δεμένο σε κόσμημα (κρεμαστό στο λαιμό) με χρυσό πιστεύεται ότι φέρνει καλοτυχία, πλούτο, συζυγική ευτυχία, προστατεύει από τον πυρετό, την ημικρανία , δυναμώνει τα μάτια και εξισορροπεί τη θηλυκή και αρσενική ενέργεια.

Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Ο απογευματινός περίπατος στις 21 Ιουνίου!



Οι Χρυσομέλισσες συναντηθήκαμε στο ΜΕΤΡΟ Ακρόπολης και περπατώντας στον υπέροχο πεζόδρομο Δ.Αρεοπαγίτου, Αποστόλου Παύλου φθάσαμε στο Πολιτιστικό Κέντρο του Δ. ΑΘΗΝΑΙΩΝ "ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ" (Ηρακλειδών 66)
Σε όλη τη διαδρομή συζητούσαμε θαυμάζοντας τα παρακείμενα κτίρια, τις αρχαιότητες,
τις εκκλησίες και όταν φθάσαμε στον τελικό προορισμό μας είχαμε καλύψει  τις υπάρχουσες γνώσεις μας, με πολλές νέες πληροφορίες και ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες κοινωνικές, ιστορικές και σύγχρονες...
Προσπεράσαμε τη αίθουσα του ισογείου, για να επανέλθουμε αργότερα, και ανεβήκαμε στον πρώτο όροφο, όπου με έκπληξη και θαυμασμό αντικρύσαμε μία αθηναική γειτονιά του 19ου αιώνα!
Η μόνιμη έκθεση "Το οδοιπορικό της Αθήνας" έχει στηθεί με θαυμάσιο τρόπο, εκπληκτικές λεπτομέρειες και ιδιαίτερη καλαισθησία που προκαλεί το θαυμασμό στους νεότερους και ανακαλεί νοσταλγικές μνήμες στους μεγαλύτερους....
Είδαμε λοιπόν το διόροφο  σπίτι του Δημάρχου (νεοκλασσικό βεβαίως) με το κοριτσάκι στο
 μπαλκόνι να πετάει τον  χαρταετό του , το Καφενείον, Το Φαρμακείο με τα μαρμάρινα γουδιά και τα γυάλινα σκουρόχρωμα βάζα και μπουκαλάκια, Το Τυπογραφείο με τις παλιές χειροκίντες μηχανές, Το Τσαγκαράδικο με τα παραδοσιακά εργαλεία, Το Παντοπωλείο με τις παλιές διαφημίσεις και τα ξεχασμένα πιά είδη.... όπως οι τρόμπες ΦΛΙΤ για τα έντομα, Το κατάστημα Νεωτερισμών που μας εντυπωσίασε με τα εμπορεύματά του, καπέλα με βέλο, εσάρπες, κοσμήματα, δαντέλλες, μεταξωτά εσώρουχα κάλτσες,πούδρες και είδη καλωπισμού....
Η άμαξα περίμενε να μεταφέρει τους επιβάτες της και ο κουρέας στο παραδοσιακό ΚΟΥΡΕΙΟ του να τους περιποιηθεί καθίζοντάς τους στην ειδική πολυθρόνα του με τις πομάδες , τι κολώνιες και τα ξυράφια του...
Οι περισσότερες δεν είχανε ξαναδεί κάτι παρόμοιο και αγνοούσαν την ύπαρξη αυτής της πραγματικά αξιόλογης έκθεσης. Ητανε μία ευχάριστη έκπληξη που αξίζει να μοιραστεί κανείς με φίλους, με την οικογένεια παιδιά, γιαγιάδες, θείες,,,, εμείς αποφασίσαμε να επανέλθουμε το Φθινόπωρο..
Κατεβήκαμε στο ισόγειο όπου υπάρχει έκθεση αφιερωμένη στον ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗ και τον πασίγνωστο καραγκιοζοπαίχτη Χαρίδημο!
Αυθεντικές φιγούρες όλων των ειδών, σχέδια, χρώματα, φωτογραφίες.εργαλεία,υλικά,
(λειτουργεί εργαστήρι και ειδικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχετικό με τον Καραγκιόζη) καθώς και σκηνή με όλα τα απαραίτητα για τις παραστάσεις.
Σ΄αυτό το  φιλόξενο χώρο γεμάτο χρώματα και παιδικές ενθυμήσεις φωτογραφηθήκαμε
παρέα για να φυλάξουμε όλες ζωντανή αυτή τη θαυμάσια εμπειρία...(ευτυχώς που  κάποιες είχαν προνοήσει να έχουν μαζί τη φωτογραφική μηχανή)
Πανευτυχείς και εντυπωσιασμένες οι Χρυσομέλισσες Αρετή,Αντιγόνη,Μαρία, Κατερίνα, Μάρω, Δήμητρα,Ζωή, Μερκέττα, Αρετή, Κλαυδία, Αγγελική....